小児歯科臨床 H26年2月号 編集後記
今月号の特集『食育最前線２：食を学ぶか、食で学ぶか～進化する“弁当の日”～』は竹下和男先生が創案された「弁当の日」をこの世に広く、広げたいと、平成22年6月号特集として「食育最前線“弁当の日”」として、企画発刊されました。初回、それから3年半が経過した今回も同様に西日本新聞社の佐藤弘氏におんぶにだっこの状態でご相談し出来上がりました。びっくりするほどの多くの先生方から執筆をいただき、3月号との連載とさせていただきました。佐藤さん、竹下先生、岡崎好秀先生はじめ、多くの先生たちに御礼申し上げます。ありがとうございました。“弁当の日”の輪が多くの学校の小・中・高校生たち、そして各家庭にもにますます広がっていくことを願ってやみません。
（J.T)
